Semaine 14

Il y a les oeufs en chocolat… et puis il y a les oeufs cocogne!

Connaissez-vous la tradition? Généralement teints en rouge, ils garnissent joliment la table de pâques et amusent petits et grands: deux par deux, chacun tient son oeuf dans son poignet, le premier cogne par le haut l’oeuf tenu en bas et puis on inverse, en tournant son oeuf si le côté exposé a été cassé. Celui dont les deux bouts sont écrasés est le perdant… et puis, bon appétit 😀

Pour faire de jolis oeufs cocognes, profitez des oignons rouges qui se trouvait dans votre panier cette semaine ou des betteraves rouges voire du chou rouge du panier qui arrive pour donner une jolie teinte à vos oeufs cocogne!

GASANOVA – Mercredi 7 mars

  • Petit panier: aillette, carotte, oignon jaune, pomme de terre, poireau, pourpier
  • Grand panier: aillette, carotte, chou blanc, mâche, oignon jaune, pomme de terre, poireau

Paniers du jeudi 8 avril à Havrenne et vendredi 9 avril à Lessive, Aye et Marche:

  • Petit panier: betterave rouge, chou rouge, cresson, échalote, pomme de terre, verdure mix
  • Grand panier: betterave rouge, chicon, chicorée scarole, chou rouge, mâche, oignon jaune, panais, pomme de terre, roquette

Pour tous les autres produits au détail, c’est par ici !

Un jeudi important…

Afin de faciliter la production et la gestion au champ, nous avons pris la décision importante de nous spécialiser exclusivement dans certains produits. Dès cet automne, nous consacrerons tout notre amour maraîcher à la belle et grande variété du chou! Mais rassurez-vous, parmi le chou, il y a le pointu, le blanc, le fleur, le kale, le brocoli,… vraiment pas de quoi se lasser 😉

(Trêve de plaisanterie…)

Notre comptoir de vente vous ouvre ses portes dans quelques minutes… Bienvenue et jusque 19h !

Semaine 13

Bonjour, voici les paniers de la semaine, un petit nouveau s’est glissé dans la composition… 🙂

Pour tous les autres produits au détail, c’est par ici !

GASIN – Mercredi 31 mars

  • Petit panier: aillette, cresson, carotte, pomme de terre, poireau
  • Grand panier: aillette, carotte, chou blanc, mâche, oignon jaune, pomme de terre, poireau

Paniers du jeudi 1er avril à Havrenne et vendredi 2 avril à Lessive, Aye et Marche:

  • Petit panier: carotte, champignon blanc, chicon, oignon rouge, patate douce
  • Grand panier: aillette, carotte, cerfeuil, champignon brun, chou blanc, oignon rouge, patate douce, verdure mix

Les 5 sens…

C’est reparti pour un jeudi de senteurs, saveurs et couleurs! Ajoutez à cela la texture particulière de chaque produit ainsi qu’un mélodieux « bonjour » au magasin et vos 5 sens seront comblés!

Nous vous proposons fruits et légumes de saison, oeufs et pain frais… Le tout en Bio, bien sûr!

Bienvenue dès maintenant et jusque 19h 😀

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Semaine 12

Bonjour, joyeux samedi matin!

Voici les paniers de la semaine, RV ici pour tous les autres produits au détail.

 

Les petits bonus aux Pousses vertes:

  • le légume de la semaine: chaque semaine, un légume surprise est mis à l’honneur! En le choisissant, vous vous laisserez surprendre, voire même inspirer par les recettes qui l’accompagnent 🙂
  • le colis soupe de la semaine: chaque semaine, un petit colis soupe de 5 € vous est proposé! Là aussi, vous pouvez vous laisser surprendre par sa composition et guider par la recette qui l’accompagne.

Et puis, un super bonus grâce au Fournil du loup: vous commandez du bon pain frais auprès de Vincent et Benjamine avant le mercredi midi et il se trouvera soit glissé dans votre commande de légumes, soit à votre disposition dans notre magasin! Vraiment, là aussi, laissez-vous tenter 😀

Bon week-end 🙂

 

GASANOVA – Mercredi 24 mars

  • Petit panier: cerfeuil, champignon blanc, chicon, verdure mix
  • Grand panier: cerfeuil, champignon blanc, chicon, épinard, panais, pomme de terre, verdure mix

Paniers du jeudi 25 mars à Havrenne et vendredi 26 mars à Lessive, Aye et Marche:

  • Petit panier: céleri rave, oignon jaune, pomme de terre, poireau, pourpier
  • Grand panier: ail, céleri rave, champignon blanc, épinard, oignon jaune, pomme de terre, poireau, pourpier

Semaine 11

Les 4 éléments : le feu, le vent, la pluie et… la terre !

Ils auront marqué cette semaine… La terre, elle, est omniprésente dans notre projet de maraîchage, c’est évident! Le feu, lui, s’est déclaré à Strasbourg dans une entreprise qui héberge des serveurs informatiques… dont celui de notre site internet! Rendu indisponible pendant 72 heures, on pousse un gros ouf de soulagement: tout est maintenant rentré dans l’ordre! Le vent… à petites doses ou par bourrasques, qu’est-ce qu’il souffle depuis mercredi! Le maraîcher reste attentif, il ne faudrait pas que des éléments de serre ne se détachent et s’envolent… Et puis la pluie… elle aussi s’est largement invitée ces derniers jours! Elle vient, elle part… Ah ben oui, on est en mars, voilà ses giboulées 🙂 Merci Dame Nature !

GASIN – Mercredi 17 mars

  • Petit panier: cerfeuil, champignon blanc, chicon, épinard, pourpier
  • Grand panier: cerfeuil, champignon blanc, chicon, épinard, panais, pomme de terre, pourpier, verdure mix

Paniers du jeudi 18 mars à Havrenne et vendredi 19 mars à Lessive, Aye et Marche:

  • Petit panier: aillette, carotte, fenouillet, mizuna, panais, pomme de terre
  • Grand panier: aillette, carotte, chou kale, fenouillet, mizuna, panais, pomme de terre, verdure mix

Rendez-vous ici pour les commandes, bon week-end 😀

Keep zen & eat healthy

Vous ne voyez pas notre panneau à rue signalant notre ouverture? C’est normal, le vent l’a emporté…

Vous n’arrivez pas à accéder à notre site internet? C’est normal, un incendie en France le rend (temporairement) indisponible…

Vous n’avez aucune envie de sortir de chez vous? C’est normal, la pluie battante vous en décourage…

Euh, non, pardon, la pluie ce n’est rien!!! Ce n’est qu’un peu d’eau 🙂

Nous sommes bien ouverts en ce moment et jusque 19h, bienvenue!

Trois nouveautés cette semaine: des patates douces produits en Belgique et des pomelos et kiwis cultivés en Italie!

Alleeez… venez, vous ne le regretterez pas 😀

Semaine 10

Du vert, du vert et encore du vert! C’est qui qui était en manque de verdures… Faites-vous plaisir 😀

Petit rappel logistique (différent par rapport aux années précédentes): nous passons aux sacs réutilisables anonymes! Lorsque vous venez récupérer votre commande, continuez à nous fournir un sac réutilisable -mais non nominatif- pour la commande suivante: il sera mis dans le pot commun de sacs réutilisables. Et donc, ce sera désormais une étiquette qui sera accrochée à chaque sac garni! Ce système devrait nous faire gagner de précieuses minutes… Merci de votre compréhension.

GASANOVA – Mercredi 10 mars

  • Petit panier: carotte, céleri rave, oignon jaune, pomme de terre, poireau, pourpier
  • Grand panier: carotte, céleri rave, chicon, chou de milan, oignon jaune, pomme de terre, poireau, pourpier

Paniers du jeudi 11 mars à Havrenne et vendredi 12 mars à Lessive, Aye et Marche:

  • Petit panier: cerfeuil, champignon blanc, chicon, épinard, pourpier
  • Grand panier: bette couleur, cerfeuil, champignon blanc, chicon, panais, pomme de terre, pourpier, verdure mix

Rendez-vous ici pour les commandes, bon week-end 😀

Semaine 9 – Saison 2021

C’est reparti, les batteries sont rechargées à bloc, le moral et le soleil sont au beau fixe! Merci d’avoir patienté… 😉

Voici de quoi seront composés les premiers paniers de la saison…

GASIN – Mercredi 3 mars
  • Petit panier: céleri rave, mâche, oignon jaune, pomme de terre, poireau
  • Grand panier: céleri rave, chicon, chou de milan, mâche, oignon jaune, pomme de terre, poireau
Paniers du jeudi 4 mars à Havrenne et vendredi 5 mars à Lessive, Aye et Marche:
  • Petit panier: carotte, chou de milan, cresson, oignon jaune, pomme de terre, poireau
  • Grand panier: carotte, chou de milan, cresson, mâche, oignon jaune, pomme de terre, poireau, topinambour

Rendez-vous ici pour les commandes, bon week-end 😀

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pas très original comme photo… déjà pour la reprise de l’an passé c’était les belles pousses d’ail qui étaient en vedette! elles sont si belles… et si bonnes 🙂

Saison 2021 – Sortie culturelle

Cher amis, chers mangeurs, chers clients,

Parce que le monde de la culture souffre cruellement et que l’action « Still standing for culture » se tient aujourd’hui, nous lui faisons un clin d’oeil pour vous présenter notre nouvelle saison!

 C’est parti…

Clap 8ème – SAISON 2021

La sortie du nouveau film « Les Jardins maraîchers en mode Pousses Vertes » est annoncée pour ce 1er mars 2021.

Voici sa fiche technique, préparez vos billets!


  • Réalisateur & producteur

Fort de ses dernières années de production et de ses quelques semaines de repos (les premières n’allant pas sans les secondes), Grégoire reprend du service! Ses cheveux ont autant poussé que son nouvel hangar et toutes ses idées pour la saison nouvelle…


  • Décor

Décor de rêve, as usual… Notre belle Famenne nous offre, certes une terre peu docile à la culture légumière, mais quel décor de rêve, quand même! Grégoire ne se lasse pas de son bureau et de la vue qu’il lui offre, que ce soit par temps de froid, de soleil ou de pluie!

Une petite touche blanche viendra se rajouter au décor cette année: tous les fraisiers seront abrités par deux serres qui leur seront destinées. Décision prise pour éviter que l’on perde les fraisiers extérieurs à cause du gel tardif du mois de mai, comme ce fut le cas en 2020… Les serres sont actuellement sans leur bâche translucide, pour permettre au sol de bien se gorger d’eau et aux fraisiers d’accumuler assez de froid (héhé oui, le fraisier en a besoin pour ensuite entrer en pleine production!). Afin d’étaler la saison des fraises et de créer un décalage dans les récoltes, une serre sera bâchée un peu après la première. Bon, ça, c’est la théorie… Croisons les doigts!


  • Casting – de rêve 😀

Peu de changement cette année, surtout une confirmation: plus on est de fous, plus on rit!

Les habituées : Véronique et Soline tiennent le cap! De leurs douces mains, car peu impliquées dans les travaux de terre LPV,  elles vous garnissent paniers et commandes personnalisées. Soline, en outre, se charge du magasin et des aspects administratifs liés à la commercialisation LPV.

Peu effrayée par la charge de travail et plutôt attirée par les espaces verts et toutes les possibilités qu’ils offrent, Maud rempile pour cette saison! Aux côtés de Grégoire pour tous les aspects de la production (préparation des terres, semis, plantations, entretien, récolte,…) et aux côtés de Soline et Véronique pour la mise en panier ainsi que pour le magasin, Maud rend sa présence non seulement indispensable, mais aussi bien agréable 😉

Cachée derrière la feuille de chou, notre voisine Sophie vous proposera à son habitude, semaine après semaine, de délicieuses recettes pour mettre vos papilles en émoi! On salive déjà…

Les stagiaires de La Canopée que Grégoire forme au maraîchage n’ont malheureusement pas eu souvent l’occasion de venir sur les terrains LPV au cours de l’année mouvementée de 2020. Pourvu que 2021 change la donne, pour eux, comme pour Les Pousses vertes et sa dimension sociale!

Les Compagnons des Pousses vertes ainsi que d’autres petites mains bénévoles feront également sûrement quelques apparitions pendant cette saison 2021, merci déjà à eux! Pardon, comment vous dites? Vous avez envie de rejoindre cette joyeuse bande et proposer main forte quelques heures par-ci par-là? Pas de souci, contactez l’équipe du casting à gpochet@lespoussesvertes.be 😀

Et puis, comment terminer ce casting sans parler de vous… tous… amis, famille, mangeurs, clients,… Ok, vous êtes peut-être du côté des spectateurs du film, mais pour nous, vous faites aussi partie de l’équipe de choc des Pousses vertes! Vous êtes nos vrais ambassadeurs. Merci encore et toujours d’être là 🙂


  • Figurants

La figuration ici appartient au règne animal… Outre les poules et les moutons de notre habitat groupé, 3 petits cochons viendront rejoindre Les Pousses vertes! De quoi valoriser les déchets ou éventuels surplus.

Qui sait, peut-être seront-ils rejoints d’ici quelques mois par un veau?… et alors, pourquoi pas un âne aussi, un cheval, un chien (oui, le chat est déjà là en fait, petit clin d’oeil à Poa ;)). Par contre, limaces, chenilles et autres indésirables, passez votre chemin et allez proposer vos services ailleurs!


  • Distribution

On reprend les mêmes salles que la saison dernière, auxquelles on rajoute la nouvelle venue: l’Epicerie coopérative RELAIS à Rochefort! Lancée début février 2021, nous lui livrerons nos produits et lui souhaitons plein succès dans sa mission d’épicerie et de projet citoyen!!! Lieux de diffusion, séances et billetterie (qui peut se développer, qu’on se le dise):

  • Havrenne: outre le magasin tous les jeudis de 15h à 19h, environ 40 familles chaque semaine
  • Lessive: tous les vendredis vers 15h, environ 20 familles chaque semaine
  • Rochefort: encore à confirmer, on espère tous les vendredis vers 15h30 (à l’épicerie RELAIS), une dizaine de familles… à suivre donc!
  • Aye: tous les vendredis vers 16h, environ 10 familles – Centre médical de Aye
  • Marche-en-Famenne: tous les vendredis dès 16h15, environ 15 familles – Tiroir des Saveurs
  • Bruxelles: le mercredi tous les 15 jours, 60 familles via le réseau des GASAP
  • Namur: le mercredi tous les 15 jours, 25 familles idem, via les GASAP

  • Partenaire

Il y a nos partenaires de lieux de diffusion repris ci-dessus. Il était également important de mettre en avant un partenaire de choix: Le fournil du loup !

Il vous propose du bon pain frais, bio et artisanal. Vous passez commande sur son site avant le mercredi midi et vos pains sont disponibles soit dans notre magasin le jeudi après-midi, soit glissés dans votre panier acheminé vers son lieu de dépôt le vendredi!


  • Logistique

Ici aussi, rien de vraiment neuf pour cette saison 2021… sauf en ce qui concerne la disparition des sacs réutilisables nominatifs!!! Vous aviez l’habitude de nous remettre un sac à votre nom: désormais, continuez à garder l’habitude de nous rapporter un sac réutilisable en bon état, par contre vous récupérerez votre panier et/ou commande dans un sac anonyme… votre nom y sera accroché et non plus inscrit dessus! Euh… je ne sais pas si c’est très clair… vous m’avez suivie?!


  • Script

Et last but not least, le script est tenu d’une main de maître par notre outil informatique révolutionnaire, mis en oeuvre en avril 2020! On est heureux de pouvoir l’utiliser dès le démarrage de la saison, on espère que pour vous aussi cela a facilité pas mal de choses 🙂

Si vous avez dans vos amis ou connaissances des maraîchers en recherche d’aide informatique, proposez-leur de nous contacter, cet outil nous a réellement changé la vie!


Voici donc pour la fiche technique…

Vivement vivre le tournage, semaine après semaine, en votre compagnie ! A bas les virus, les masques et autres empêcheurs de vivre ensemble!!!

A bientôt donc, on se réjouit 😀

Grégoire & Soline

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