A l’origine

 

A l’origine…

Depuis qu’il a goûté au maraîchage en tant que formateur auprès de l’EFT La Ferme Delsamme (une EFT est une entreprise de formation par le travail), Les Pousses Vertes ont progressivement germé dans la tête de Grégoire. Il a patienté quelques années sous le soleil africain, avant de rentrer en Belgique, de s’installer à Havrenne (petit village près de Rochefort) avec sa famille et d’enfin démarrer son projet de maraîchage! Le travail de la terre, c’est ce qu’il aime (normal diriez-vous pour un agronome!)… Il a donc créé Les Pousses Vertes, juste à côté de sa maison, sous le regard encourageant de Soline (son épouse) et ses 4 enfants.

Les Pousses Vertes ont pour ambition de cultiver des légumes & petits fruits au rythme des saisons, selon les concepts de l’agriculture familiale et paysanne (respect de l’environnement et des ressources naturelles, taille modeste de l’exploitation et alimentation de qualité). Leur mode de production s’inscrit, en effet, dans le respect des principes de l’agroécologie et de l’agriculture biologique : intégration des enjeux écologiques, sociaux et économiques.

Nous accordons un soin tout particulier à la qualité et à la fraîcheur de nos légumes & petits fruits.

Nos produits sont disponibles via des circuits courts de commercialisation : vente à la ferme, paniers hebdomadaires, points de vente localisés,… Cela permettra de nouer et d’entretenir des liens consommateurs-producteur(s), si rares en ces temps modernes où tout va vite et où l’on ignore souvent la provenance de notre alimentation. Toutefois, les débuts obligent, il nous faut commencer progressivement: d’où le choix de démarrer principalement avec la formule Paniers et la vente au détail à la ferme. Par ailleurs, afin de compléter la gamme de légumes que nous proposerons, nous ferons également appel à des produits de producteurs belges partageant les mêmes valeurs productives que nous. En toute transparence, nous renseignerons chaque fois l’origine des produits en précisant LPV pour Les Pousses Vertes ou BIO BE quand ils proviendront d’autres producteurs.

Il est probable qu’une partie de la production sera acheminée vers Bruxelles dans le cadre de groupements d’achats. N’hésitez pas à nous demander plus d’informations à ce propos.

Outre l’aspect productif de notre exploitation, l’ajout d’une dimension sociale en collaboration avec un centre de réinsertion socio-professionnelle est actuellement à l’étude. Les jardins Les Pousses Vertes seraient dès lors également lieux d’intégration et de solidarité. (Rendez-vous sur la page Actualité: la collaboration entre Les Pousses Vertes et le Centre de formation professionnelle Famenne-Ardenne a démarré ce lundi 13 octobre!)

Grégoire & Soline

Grégoire & Soline