SAISON 2014

Le projet démarre cette année-ci sur une superficie d’une cinquantaine d’ares. Avec l’expérience et le développement de la clientèle, la superficie pourra potentiellement s’agrandir jusqu’à 1,5 hectare.

Bien que cette superficie soit relativement grande, nous avons fait le choix de cultiver cette superficie au moyen d’une mécanisation simple (motoculteur et accessoires); le tracteur ne sera utilisé que dans des cas biens particuliers. Ceci permet de gagner de la place, ainsi que de ne pas circuler avec des engins lourds qui déstructurent le sol.

En plus de nos cultures de plein champ, deux serres tunnel ont été installées. L’une réservée principalement aux tomates, accompagnées d’autres cultures exigeantes en chaleur (aubergines, poivrons, basilic,…); l’autre plutôt dédiée aux verdures (laitues, épinards, bettes,…).