Après les petits oeufs en chocolat… il est temps de repasser aux vitamines!

Pour cette semaine, ce sera… Jeudi 7 avril à Havrenne et vendredi 8 avril à Marche:

• Petit panier: champignon blanc, chicon, panais, pomme de terre, poireau, roquette
• Grand panier: champignon blanc, laitue à couper, panais, pomme de terre, poireau, pourpier d’hiver, roquette

Pour ceux qui optent pour la formule « à la carte », voici la liste des légumes disponibles pour les commandes personnalisées (à nous transmettre par mail en veillant à bien préciser le nombre de lots des légumes que vous souhaitez):

ça pousse vert…

et encore !

Voici ce que nous vous préparerons dans les paniers de cette semaine, pour le jeudi 31 mars à Havrenne et le vendredi 1er avril à Marche (sans blague… !):

• carottes, cerfeuil, choux kale (frisé vert), navets violet, oignon jaune, pomme-de-terre, pourpier d’hiver.
• Grand panier: carottes, cerfeuil, champignon châtaigne, chicon, choux kale (frisé vert), navets violet, oignon jaune, pomme-de-terre.

Pour ceux qui optent pour la formule « à la carte », voici la liste des légumes disponibles pour les commandes personnalisées (à nous transmettre par mail en veillant à bien préciser le nombre de lots des légumes que vous souhaitez):

Nous vous convions également à nous retrouver cet après midi sur le site de la Malagne pour un marché fermier spécial de clôture du festival « A travers champs » !

Voici ce que nous vous préparerons dans les paniers de cette semaine, pour le jeudi 31 mars à Havrenne et le vendredi 1er avril à Marche (sans blague… !):

• carottes, cerfeuil, choux kale (frisé vert), navets violet, oignon jaune, pomme-de-terre, pourpier d’hiver.
• Grand panier: carottes, cerfeuil, champignon châtaigne, chicon, choux kale (frisé vert), navets violet, oignon jaune, pomme-de-terre.

Pour ceux qui optent pour la formule « à la carte », voici la liste des légumes disponibles pour les commandes personnalisées (à nous transmettre par mail en veillant à bien préciser le nombre de lots des légumes que vous souhaitez):

Nous vous convions également à nous retrouver cet après midi sur le site de la Malagne pour un marché fermier spécial de clôture du festival « A travers champs » !

affiche MF Malagne

Hello, le soleil brille, brille, brille!

Pour cette semaine, jeudi 17 mars à Havrenne et vendredi 18 mars à Marche, ce sera?

• Petit panier: carotte, champignon blanc, mizuna, pomme de terre, poireau, rutabaga
• Grand panier: betterave rouge, botte jeune poireau, carotte, champignon blanc, chicon, pomme de terre, rutabaga

Et pour ceux qui optent pour la formule « à la carte », voici la liste des légumes disponibles pour les commandes personnalisées (à nous transmettre par mail en veillant à bien préciser le nombre de lots des légumes que vous souhaitez):

Bon week-end sous le soleil!

Voici pour ceux qui l’attendaient… une recette archi-simple et tellement savoureuse de… « Velouté de cerfeuil » (eh oui, tout simplement)!

Ingrédients: de l’ail, 2 oignons, 3 à 4 pommes de terre, 2 bottes de cerfeuil, de quoi assaisonner (cube bouillon)… et un filet de crème fraîche

Recette:

Faites revenir l’ail et les oignons émincés dans de l’huile pendant quelques minutes. Ajoutez les pommes de terre pelées et coupées en morceaux. Couvrez avec de l’eau bouillante assaisonnée. Rincez et hachez grossièrement le cerfeuil. Ajoutez-le à la casserole deux-trois minutes avant la fin de la cuisson des pommes de terre. Mixez le tout… idéalement au blender, plutôt qu’au mix-soupe: le blender rend les soupes encore plus onctueuses! Pour la décoration: un brin de cerfeuil et un petit filet de crème fraîche.

Variante: ça fait 5 jours qu’on carbure à la soupe de cerfeuil tellement elle est goûtue… mais pour varier les plaisirs, on y a aussi ajouté des topinambours et du chou frisé (Kale), un pur régal!

Bon appétit!

Velouté de cerfeuil

Joyeux samedi matin !

Les paniers du jeudi 10 mars à Havrenne et vendredi 11 mars à Marche seront composés de… :

• Petit panier : céleri rave, chou vert frisé, cresson, navet boule d’or, oignon jaune, pomme de terre, persil frisé
• Grand panier : céleri rave, chou vert, cresson, mâche, navet boule d’or, oignon jaune, pomme de terre, persil frisé

Pour ceux qui optent pour la formule « à la carte », voici la liste des légumes disponibles pour les commandes personnalisées (à nous transmettre par mail en veillant à bien préciser le nombre de lots des légumes que vous souhaitez):

Bon week-end !

Bonjour à tous !

Cette semaine, voici ce que vous trouverez dans vos paniers du jeudi 3 mars à Havrenne et vendredi 4 mars à Marche :

• Petit panier : carotte, cerfeuil, chicon, feuilles de jeunes betteraves, pomme de terre, topinambour
• Grand panier : carotte, cerfeuil, chicon, chou frisé Kale, oignon jaune, pomme de terre, pourpier, topinambour

Pour ceux qui optent pour la formule « à la carte », voici la liste des légumes disponibles pour les commandes personnalisées (à nous transmettre par mail en veillant à bien préciser le nombre de lots des légumes que vous souhaitez):

mini mini pousses vertes

• Petit panier : ail, chou blanc, mâche, panais, pomme de terre, poireau

• Grand panier : ail, chicon, chou blanc, oignon rouge, panais, pomme de terre, poireau, scarole

Ci-dessous, voici également la liste des légumes pour des commandes personnalisées (à nous transmettre par mail en veillant à bien préciser le nombre de lots des légumes que vous souhaitez):

N’oubliez pas, cet après-midi & ce soir, c’est à Forzée que ça se passe!

Bon week-end à tous!

Nous vous proposons, pour ce jeudi 18 février à Havrenne ou vendredi 19 février à Marche:

• Petit panier : carottes vrac, céleri vert branche, cerfeuil botte, chou frisé vert (kale), cresson d’hiver, navet vrac, oignon jaune, pomme-de-terre ;

• Grand panier : carottes vrac, céleri vert branche, cerfeuil botte, chicorée frisée, mâche, navet vrac, oignon jaune, pomme-de-terre ;

Ci-dessous, voici également la liste des légumes pour des commandes personnalisées (à nous transmettre par mail en veillant à bien préciser le nombre de lots des légumes que vous souhaitez):

cette semaine dans votre panier ! vous l’avez reconnu ?